Mit første indlæg

Det er første gang, at jeg prøver at have en blog og derfor også mit aller første indlæg.

Det jeg ønsker med denne blog er, at jeg kan dele mine oplevelser om min sygdom med andre interesserede. Såsom sygdomsforløb, op- og nedture og evt. gode opskrifter mm.

Selvom jeg har haft sygdommen i snart halvandet år, er der stadig mange ting jeg er usikker på og mange ting jeg ikke ved. Det skaber ofte frustrationer og jeg håber at denne blog evt. kan blive et sted, hvor jeg og evt. også andre kan få afløb for frustrationer og evt. hjælp til selvhjælp:)

Det har fra starten af og er stadig en sygdom man skal vænne sig til at leve med, men størstedelen af tiden går det rigtig godt. Men det tager tid og der er også mange nedture man skal igennem, f.eks. i julen, hvor meget af den mad man spiser til julefrokoster mm. kan være fyldt med gluten uden man ved det.

Et af de vigtigste budskaber i min blog er at skabe større kendskab til sygdommen, da ikke mange danskere kender til den og mange faktisk lever med denne sygdom i kroppen uden at vide det.

Kendskabet til sygdommen skal være større og det skal være lettere og for den sags skyld også billigere at købe glutenfrie produkter i DK. Et hvert supermarked burde f.eks. have et basis sortiment af glutenfrie produkter, da dette ville lette hverdagen for cøliakeren meget.