Søg i denne blog

lørdag den 16. januar 2010

hmm...glutenfri pizza :)

Hmm... lige lavet den dejligste piza, altid godt med hjemmelavet pizza.

Her kommer lige den super gode glutenfri pizzadej opskrift:

2 1/2 dl lunken vand
20 g. gær
2 spsk HUSK
1 tsk salt
lidt olie
4 spsk. boghvedemel
rismel
finax glutenfri melmix (bruger enten den røde eller blå, men alle kan bruges)

Rør gæren ud i det lunkne vand. Strø derefter HUSK ud heri og pisk med piskeris til man får en gele lignende masse. Tilsæt derefter boghvedemel, olie og salt og rør i røremaskine i nogle minutter.
Tilsæt skiftevis og lidt af gangen rismel og finax glutenfri melmix til dejen er god og fast. Lad derefter dejen hæve i 1/2 til 1 time. Rul dejen ud og lad den forhæve 15 min. og forbag i ca. 5 min. Læg det ønskede fyld på og bag pizzaen til den færdig:) ca. 20 min. alt efter mængde fyld mm.

Elsker denne opskrift håber der er andre der kan få glæde af den her:)

2 kommentarer:

  1. Aw, this was an extremely good post. Taking the time
    and actual effort to generate a top notch article… but what can I say… I hesitate a lot and never seem
    to get nearly anything done.

    Wholesale gold chains

    SvarSlet
  2. Today, I visit your website and after reading your blog i realize that it is very informative. I'm highly impressed to see the comprehensive resources being offered by your site.
    http://www.hpm.ba/en/dalmatia/dubrovnik_riviera/ivanica_bh/72_dubrovnik%E2%80%93ivanica_building_plots_for_luxury_villas_with_spectacular_sea_view?tid=6

    SvarSlet